强身滋补品核桃仁
发布日期:2024-06-24 16:36 点击次数:181
核桃仁具有丰富的营养,对人有强肾补脑,健体长寿之功。宋代《开宝本草》上就说,常食核桃仁,能“令人肥健,润肌,黑须发”。核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40~63%,碳水化合物10%,还含钙。磷。铁。锌、胡萝卜素。核黄素及维生素A、B.C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,而且有一定的药用功效,可防治人体多种疾病。
防止心脑血管疾病
在核桃仁脂肪中,71%为亚油酸,12%为亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪。因而吃核桃仁是预防心脑血管疾病最简单的方法。
治疗胆石症
胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型朋红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子,非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。因此,有胆石症的患者不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免受手术之痛苦。同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。
抗衰老
核桃仁中所含的维生素E,免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,因而核桃有“长寿果”之誉。
补脑增智
祖国医学研究认为,吃核桃仁可滋养血脉,增进食欲,乌须生发。对大脑神经有益,是神经衰弱的辅助剂,能防止记忆力衰退,具有补脑增智之功效。
此外,核桃仁含微量元素锌和锰,是组成脑垂体、胰腺和性腺的关键成份,有加强心脏功能,保持心脏健壮,维持内分泌正常作用。
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